为做好春季学期学院食品安全工作,近日,饮食服务中心召开了2023年第一次食品安全会议,饮服中心主管刘军主持会议,饮服中心全体员工参会。
会上,刘军对饮食服务中心新学期开学的食品安全管理工作进行了安排动员部署。他指出学院食品安全关系到广大师生的切身利益和校园稳定,我中心食品安全管理工作需要不断抓,持续抓,要从源头消除校园食品安全隐患,来营造良好食品安全环境。
会议强调全体员工要进一步提高政治站位和思想认识,做到业务全覆盖,严格履行校园食品安全主体责任,并对食品安全工作提出具体要求:一是要严格落实学院食品安全管理机构及责任制,通过成立学院饮食服务中心食品安全管理委员会,明确食品安全责任,坚守处分原则、明晰处分种 类,抓好食品安全管理工作;二是深入推进饮食服务中心安全管理制度,强化食品安全宣传教育,各环节从业人员全覆盖,提升员工的安全生产意识,根除安全隐患;三是加强食品安全监督检查力度,守牢食品安全底线,安全检查常态化,发现问题紧抓不放,层层落实;四是把好食品安全总监任职要求,严格任职条件,明晰岗位职责,确保专人专职,能岗匹配。各班组严格筑牢校园食品安全防线,全面提升餐饮服务质量。
饮食服务中心将紧密围绕学院人才培养的根本任务,继续以“全方位、全员化、全过程”的服务理念,“诚心、细心、热心、爱心、信心”的服务态度,铸牢守护师生的食品安全之墙。